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cookies con mueslik
InTheShadows
Fecha: Viernes, 04/11/2011, 5:42 PM | Link del Mensaje # 1


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67

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2

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0

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RANGO:



Porciones:
12

INGREDIENTES

Masa
Manteca 320 g
Azúcar 200 g
Huevos 4
Harina 0000 600 g
Sal 2 g
Polvo para Hornear 8 g
Esencia de vainilla c/n
Ralladura de limón c/n
Ralladura de naranja c/n
Coco y mueslik c/n

PROCEDIMIENTO


Paso a paso


Masa

1- Batir a blanco la manteca junto con el azúcar.

2- Incorporar los huevos de a uno, batiendo luego de cada adición.

3- Agregar todos los ingredientes secos previamente tamizados. Una vez integrado todo perfumar con las ralladuras y la esencia de vainilla.

4- Colocar una porción de masa en papel adherente y tomar de los extremos y realizar cilindros, ejercer presión para que no quede aire en su interior, llevar a la nevera por 1 hora aproximadamente.

5- Retirar el papel adherente y pincelar con huevo todo el cilindro rebozar por mueslik y por coco rallado.

6- Cortar en rodajas y colocar en placa espaciadamente para que no se junten. Llevar a horno de 160º C durante 15 minutos.





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