Ponche de crema

Ingredientes:
• 1 lata de leche evaporada
• 2 huevos
• 350 g de azúcar
• 1 cucharadita de vainilla
• 1 cucharadita de canela en polvo
• 250 ml de ron
• 1 taza de agua
• ½ taza de hielo picado

Preparación:
Preparar un almíbar espeso con el agua y el azúcar y dejar enfriar.
Batir las yemas hasta que queden espumosas y agregar el almíbar.
Añadir poco a poco el ron, la leche y la vainilla, remover.
Agregar el hielo picado, espolvorear con canela y servir.