InTheShadows | Fecha: Martes, 01/11/2011, 9:05 PM | Link del Mensaje # 1 ← |
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porciones: 4
INGREDIENTES
Hojas de espinaca 400 g
Caldo 200 cc
Arroz 300 g
Leche 100 cc
Manteca 20 g
Ajo 1 diente
Crema de leche 1 cda
Semillas de mostaza c/n
PROCEDIMIENTO
Paso a paso
1- Colocar hojas de espinaca en abundante agua hirviendo para blanquearlas.
2- Luego cortar la cocción sumergiéndolas en agua helada para que mantengan su color y nutrientes. Escurrir con las manos.
3- Colocar arroz cocido en una cacerola con caldo caliente y leche.
4- Licuar el arroz junto con la espinaca.
5- Por último agregar manteca, ajo picado y disponer en un plato con una cucharada de crema de leche y semillas de mostaza.Mensaje lo ha editado InTheShadows - Viernes, 04/11/2011, 4:43 PM
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