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Tarta de jamón, queso y tomate
InTheShadows
Fecha: Martes, 01/11/2011, 8:21 PM | Link del Mensaje # 1


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RANGO:



INGREDIENTES
Queso mantecoso 200 g
Tomates 2
Huevos 4
Leche 1/2 taza
Queso rallado 4 cdas
Sal y pimienta
Masa para tartas casera o comprada 1 disco
Jamón cocido 200 g
Orégano 1 cda

PROCEDIMIENTO
Cortar el queso mantecoso en tajadas y los tomates en rodajas. Reservar.
En un bol mezclar los huevos, la leche, el queso rallado, sal y pimienta, para obtener el ligue.
Aceitar una tartera de 24 cm de diámetro y bordes altos. Tapizarla con la masa. Colocar dentro una capa de queso mantecoso; bañar con un cucharón de ligue. Cubrir con tajadas de jamón cocido; bañar de nuevo con ligue. Acomodar encima rodajas de tomate; salar y espolvorear con orégano. Repetir las capas alternadas hasta usar todos los ingredientes; terminar con tomate, sal y orégano.
Hornear a 180º C aproximadamente 40 minutos, hasta que el ligue esté firme. Servir tibia






Mensaje lo ha editado InTheShadows - Viernes, 04/11/2011, 4:05 PM

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