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Receta de Conejo al vino blanco
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Fecha: Lunes, 06/12/2010, 2:49 PM | Link del Mensaje # 1

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Receta de Conejo al vino blanco

Ingredientes para 4 personas

- 2 dientes de ajo
- 1 pizca de cominos molidos
- 1,5 kilos de conejo
- 3 rebanadas de pan frito

- 1 pizca de pimienta blanca
- 1 vaso de vino blanco

Dificultad: Fácil
Preparación: 35 min.
Vegetariana: No
Nivel calorías: Medio

Instrucciones de elaboración:

Se fríe el conejo previamente troceado con su hígado y se reserva.

Se fríen los ajos, se sacan de la sartén y se machacan en un mortero con los hígados del conejo mas el pan frito, un poquito de cominos y la pimienta blanca, se añade el vino y se incorpora al conejo.

Se deja cocer unos 20 minutos hasta que el conejo esté tierno.



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