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Masitas de manteca
InTheShadows
Fecha: Domingo, 08/04/2012, 1:06 PM | Link del Mensaje # 1


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INGREDIENTES
Almidón de maíz 80 g
Harina 0000 150 g
Sal 1 pizca
Manteca 180 g
Azúcar impalpable 50 g
Esencia de vainilla c/n

PROCEDIMIENTO

Tamizar el almidón, harina y la pizca de sal.
Batir a blanco la manteca junto con el azúcar impalpable y la esencia de vainilla. Incorporar los ingredientes secos.
Colocar la preparación en una manga con pico liso. En una placa con papel manteca formar bastones del grosor y largo deseado, dejando un espacio entre cada uno de ellos. Cocinar en horno a 180°C por 10 a 15 minutos. Si se desea, se pueden bañar con chocolate blanco o negro.





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