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Corazones de chocolate y dulce de leche
InTheShadows
Fecha: Viernes, 04/11/2011, 5:57 PM | Link del Mensaje # 1


STATUS: Offline
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67

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2

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0

OBSERVACIONES:

RANGO:


Porciones:10

INGREDIENTES


Chocolate 150 g
Manteca 150 g
Dulce de leche repostero 150 g
Huevos 5
Azúcar 350 g
Harina leudante 200 g
Almidón de maíz 20 g
Polvo para Hornear 10 g


PROCEDIMIENTO

Fundir a baño María el chocolate cortado en trozos junto con la manteca y el dulce de leche. Dejar enfriar.
Batir a punto letra los huevos con el azúcar, incorporar la preparación anterior lentamente y con movimiento envolventes. Tamizar la harina leudante con el almidón de maíz y el polvo para hornear y agregar, también con movimientos envolventes.
Verter la preparación en un molde enmantecado y enharinado. Cocinar en horno moderado durante 50 minutos.
Dejar enfriar y desmoldar.
Decorar con hilos de glasé y una linda cinta.





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