INGREDIENTES Mantequilla 200 g Azúcar 50 g Huevos 4 Ralladura de limón c/n Harina 400 g Polvo para Hornear 2 cditas Nuez moscada 1/2 cdita Sal 1/2 cdita Arándanos 200 g Crema montada c/n
PROCEDIMIENTO
1- Acremar la mantequilla con el azúcar 2- Incorporar los huevos, uno en uno.Perfumar la preparación con ralladura de limón. 3-Agregar los ingredientes secos previamente tamizados. Unir bien. 4- Incorporar los blueberries o arándanos y mezclar con cuidado para evitar que se desjuguen 5-Vaciar la preparación en capacillos calzados en un molde de cupcake. Hornear a 180°C durante 15 minutos o hasta que al insertar un palillo, éste salga limpio. 6- Decorar con crema de leche montada en una manga con pico liso.
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