baguette vegetariana - FORO - www.unViciomas.com

Pertenece al Grupo " Visitante "     MP MP( )   
Elige un Tema y Crea tu Post!




  • Página 1 de 1
  • 1
FORO - www.unViciomas.com » ZONA RECETAS # » Entradas » baguette vegetariana
baguette vegetariana
InTheShadows
Fecha: Martes, 01/11/2011, 8:35 PM | Link del Mensaje # 1


STATUS: Offline
POSTS:
67

PREMIOS:
2

REPUTACIÓN:
0

OBSERVACIONES:

RANGO:


Porciones:4

INGREDIENTES

Pesto

Hojas de cilantro 100 g
Chile serrano 15 g
Ajo 3 dientes
Almendras 60 g
Queso parmesano 50 g
Sal y pimienta c/n
Aceite de oliva 200 cc
Sándwich
Calabacitas 3
Aceite de oliva c/n
Baguette 2
Queso de cabra con cenizas 250 g
Tomates secados al sol 100 g
Aguacates 2
Arúgula 200 g

PROCEDIMIENTO

Pesto
En un vaso para mixer o en un procesador de alimentos, poner hojas de cilantro, chile, ajo pelado y almendras. Empezar a procesar, agregar el queso parmesano y sazonar con sal y pimienta. Una vez que se forme una pasta, agregar el aceite de oliva, de a poco, para emulsionar. Reservar.
Sándwich
Cortar las calabacitas en rebanadas a lo largo y asar en una parrilla con aceite de oliva. Reservar.
Untar la parte interna de las baguettes con el pesto.
Acomodar el queso de cabra, los tomates cortados en trozos, el aguacate y la arúgula. Servir.






Mensaje lo ha editado InTheShadows - Viernes, 04/11/2011, 4:04 PM

Compartir en:
 
FORO - www.unViciomas.com » ZONA RECETAS # » Entradas » baguette vegetariana
  • Página 1 de 1
  • 1
Búscar:






Registrate y sube tus Posts Gracias por Registrarte! Ya puedes Subir lo que mas te Guste!!



Copyright UnVicioMás © 2022 Contáctenos