INGREDIENTES Huevos 4 Azúcar 150 g Manteca 200 g Chocolate 150 g Harina 20 g Jengibre en polvo c/n
PROCEDIMIENTO Batir a blanco los huevos junto con el azúcar. Mientras tanto, fundir la manteca y verter el chocolate finamente picado. Una vez disuelto, incorporar al batido anterior. Por último, agregar el jengibre junto con la harina, homogeneizar, colocar en el molde deseado y hornear a 60°C por 20 minutos. Dejar que se enfríe a temperatura ambiente. Servir en pequeñas porciones.
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